Resep Siomay Ikan Tenggiri Spesial

Resep Siomay Ikan Tenggiri Spesial

Dengan cita rasa yang gurih, manis dan pedas. Tentu akan membuat siapa saja sangat gemar untuk menyantap makanan yang satu ini.

Apalagi jika anda adalah salah satu penggemar makanan yang berbahan dasar ikan, hmm sangat sayang jika anda melewatkan sajian lezat ini.

Di Indonesia ikan tenggiri banyak sekali di gunakan untuk membuat berbagai macam makanan dan cemilan.

Di antara nya adalah kerupuk dan siomay.

Khusus untuk siomay yang terbuat dari ikan ini, banyak sekali pedagan di pinggir jalan yang menjajakan makanan ini.

Akan tetapi bagi para ibu – ibu sebaik nya kita membuat siomay yang terbuat dari ikan tenggiri ini di rumah.

Tenang saja karena cara membuat dan bahan nya terbilang sangat mudah.

Nah agar tidak terlalu lama di bawah ini Tutorial Pot akan memberikan tips serta resep membuat siomay ikan tenggiri.

Resep Siomay Ikan Tenggiri Spesial

Resep Siomay Ikan Tenggiri Spesial

Bahan Utama Adonan Siomay

  • 500 Gram daging ikan tenggiri (pisahkan kulit dan duri nya)
  • 10 Sendok makan tepung tapioka
  • 3 Sendok makan tepung maizena
  • 3 Butir telur ayam
  • 3 Batang Daun Bawang
  • 5 Siung Bawang putih
  • 1 Sendok Makan Merica
  • Garam dan gula Secukup nya

Bahan untuk Bumbu Kacang :

  • 10 Sendok Makan Kacang Tanah
  • 5 Buah Cabai Merah
  • 3 Buah Cabai Rawit
  • 6 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • Terasi
  • Jeruk Nipis
  • Kecap Manis
  • Garam

Bahan Pelengkap Siomay :

  • Kol (digulung)
  • Tahu Putih
  • Telur
  • Kentang
  • Timun (dicacah)
  • Bawang Goreng

Cara Membuat Adonan Siomay :

  1. Siapkan wadah, lalu campur semua bahan siomay yang sudah saya tulis di atas.
  2. Jika sudah di uleni, sampai benar – benar rata, agar hasil nya bisa empuk dan maksimal.
  3. Siapkan tempat untuk mengukus siomay.
  4. Bentuk siomay sesuai selera.
  5. Jangan lupa kukus bahan pelengkap siomay seperti kentang, kol, tahu, dan telur.
  6. Kukus dengan air secukup nya.
  7. Gunakan Api yang kecil
  8. Kukus kurang lebih 20 – 30 menit.

Cara membuat Bumbu kacang :

  1. Tumis bumbu untuk membuat bumbu kacang, seperti bawang, cabai dan terasi
  2. Sangrai kacang dengan api yang kecil.
  3. Jika sudah berubah warna, angkat lalu tiriskan.
  4. Pisahkan kulit kacang.
  5. Jika sudah haluskan bumbu dengan cobek atau apapun yang membuat bumbu kacang menjadi benar – benar halus.
  6. Selanjut nya siapkan minyak secukup nya.
  7. Lalu tumis bumbu kacang sampai matang.
  8. Jangan lupa masukan kecap manis, garam dan air secukup nya.

Tips Penyajian :

  1. Siapkan Mangkuk atau piring
  2. Masukkan siomay, kol, kentang, tahu, dan telur yang sudah matang.
  3. Kemudian siram dengan bumbu kacang.
  4. Tambahkan irisan timun dan bawang goreng.
  5. Selesai, selamat menikmati,

Nah bagaimana sangat simple kan, sekarang anda bisa membuat siomay kesukaan anda sendiri di rumah.

Keuntungan jika kita membuat siomay sendiri di rumah adalah bahan nya lebih terjamin dan kita bebas ingin makan sebanyak apapun hehe.

Sekian artikel kali ini, selamat menikmati.